​豆豉的“豉”字不读gǔ,不念shí,那正确读音是?豉字是什么意思

豆豉的“豉”字不读gǔ,不念shí,那正确读音是?豉字是什么意思

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豆豉读音为【dòu chǐ

释义

食品,把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成。有咸淡两种,都可放在菜里调味,淡豆豉也可入药。

例句

1. 这道菜里加了豆豉,味道醇厚,让人回味无穷。

2.我喜欢在蒸鱼的时候加一些豆豉,能增添不少风味。

3. 豆豉在烹饪中常常用来增加菜肴的香气和口感。

4. 我尝试用豆豉做了一次凉拌菜,结果非常成功。

5.奶奶总是喜欢用豆豉来炒菜,那种香味我永远忘不了。

关于“豉”字的解释

读音为【chǐ

释义:主要见于“豆豉”一词中,指一种经过发酵的豆制品调味料。

可以组词:

豉羹:一种用豆豉做的羹汤。

麦豉:用麦子做的豉,与豆豉类似但原料不同。

面豉:一种以面粉为主要原料制作的豉类调味品。

咸豉:指咸味的豆豉。

淡豉:与咸豉相对,指淡味的豆豉,多用于药用。

豉酒:一种用豆豉酿制的酒。

曲豉:用大豆发酵制成的调味品。

玉豉:中药地榆的别名。

总结:豆豉读音为【dòu chǐ

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