西红柿炒蛋的做法20秒学会（色泽艳红酸甜爽口）
大家好，我是熠小厨。要是说到最家常最受欢迎的一道既普通又经典的美味，小厨说是西红柿炒鸡蛋，应该大多数的人都不会反对吧，这道菜虽然很普通，但做法简单，味道酸甜，而深受大家的喜欢。
说到西红柿炒鸡蛋来，西红柿和鸡蛋的搭配，营养达到互补，应该堪称为是经典。西红柿含有丰富的营养成分和维生素，特别是维生素含量居蔬菜之首，生食、熟食都可以。鸡蛋更是蛋白质丰富，基本上我们每人每天都要食用一枚鸡蛋，来补充身体所需营养。二者搭配在一起，味道鲜美，酸甜爽口，不管是拌饭还是拌面或是直接食用，都是特别的美味好吃。
提到西红柿炒鸡蛋来，食材选择不容忽视，虽然食材是最普通，最常见的，但一定要选择好的食材才能做出美味来。选择好的西红柿要色泽鲜红，外形圆润，表皮无坏、无裂、无斑点，用手按一下富有弹性；选择好的鸡蛋要蛋壳完整无裂痕、无光泽、无污物，表面有一层白色粉末，触感有些粗糙，轻轻摇晃无声音。
讲到西红柿炒鸡蛋来，其实做法很多，有人做这道菜时，鸡蛋和西红柿不分开进行炒，而是鸡蛋炒好后直接放入西红柿；也有人觉得炒好的西红柿味道不够，烹制过程中再放入番茄酱；还有的是先炒西红柿在炒鸡蛋等等，真是100个人就有100种做法，口味上也各有千秋。
好了，不再多哆嗦了，要想西红柿炒鸡蛋做的好吃，也是有一些技巧的，下面，小厨就把西红柿炒鸡蛋的制作方法分享给大家，只需5步5分钟就搞定，做好后色泽艳红，金黄诱人，酸甜爽口。
【西红柿炒鸡蛋】
所需食材：西红柿，鸡蛋，葱，姜，蒜，酱油，盐，白糖，水淀粉
制作步骤：
第一步：西红柿洗净，用刀从里往外将西红柿切成滚刀块，切好后，备用。这样做能够使每一块西红柿块都兜住汤汁，也有益于成熟。葱，切成葱花；姜，切成姜丝；蒜，切成蒜末；食材准备完毕，备用。
第二步：取一空碗，将鸡蛋打散，加入2勺水淀粉，搅拌均匀，取一炒锅，热锅冷油，油烧至7分热，倒入搅拌好的蛋液，小火，蛋液两边凝固，锅边起小油泡用勺子轻推，将蛋液推炒成块，盛出，备用。这样做能够保留鸡蛋爽滑的口感。
第三步，锅中放入适量的底油，烧至5分热，放入葱花，姜丝，中小火，炝锅爆香，放入准备好的西红柿块，进行翻炒，炒出汁，再依次放入1勺酱油，1勺白糖，1小勺盐，翻炒均匀。这样做西红柿炒鸡蛋更易出汤汁和入味。
第四步，把炒好的鸡蛋块放入锅中，进行翻炒，等鸡蛋块将汤汁吸附饱满，准备出锅。这样做炒好的鸡蛋味道更鲜美。
第五步，出锅前，撒上一些蒜末，提升一下整道菜的口味。
西红柿炒鸡蛋起锅了，色泽艳红，金黄诱人，鲜美多汁，吃一口，酸甜爽口，拌上刚出锅的米饭，那叫一个字"香"，吃到最后来碗都不用洗了，汤汁一滴不剩。
温馨小贴士：1、西红柿一定要切成厚片或块，这样更益于成熟。2、蒜末一定要最后放，这样菜的味道才更浓郁。
感谢大家的阅读，喜欢这篇文章的朋友们，欢迎点赞、收藏、转发，每一道美食都是我用心烹饪的，想让大家更多地享受家的饭菜香味，感受家的幸福。
,
标签：
53
恋爱多久适合接吻 第一次接吻要注意什么 情侣第一次接吻时，要注意保持口气清新，这是最基本的礼貌问题。然后，他们应该自然地接吻。很多新恋人在谈到接吻技巧的时候都会觉得...
174
男女关系发展有几个阶段 男女关系发展太快好吗 男女生关系发展是一门很深的学问，相信很多朋友在和异形接触的时候会有疑问，一般来说，在不同阶段发展的男女朋友相处的方式也...
153
那位不顾家人反对，不远千里嫁给你的女人 难道就因为我一贫如洗，默默无闻，长相平庸，个子瘦小，就没有灵魂，没有心肠了，你想错了，我的灵魂跟你一样丰富，我的心胸一样充实...
129
六年古井原浆价格(古井六代和哪个好年份原浆) 六年古井原浆价格从每公斤40元涨到现在的每公斤60元，涨幅达到了10倍。这个时候，很多人都认为古井原浆的价格还会继续上涨，毕竟这...
119
空气净化器有用吗：空气净化器的使用感受 “喜欢漂亮的装修，也爱琢磨好玩的游戏，你也是？那关注我吧！” 装修用空气净化器有用吗？这种问题经常会有人问，而且答不尽的。 其...
117
这些行为，往往是令女人变心的根本诱因 恋爱交往那不仅仅是一个享受浪漫甜蜜的过程，而是一个相互了解鉴定是否合拍的过程，两个人是否能够长久相处一直幸福，凭借的绝对不是男...
137
节流阀的作用主要是实现 节流阀是一种通过改变节流的截面或者节流的长度以控制流体的流量的阀门。大家在生活中可能见的都比较少，对节流阀工作原理都不太清楚。下面我们一起来...
69
高中课本人教版全套电子教材（高中人教版电子课本） 高中全套课本清单： （学分科目）语数外，理化生，政史地九门课共有课本（必修和选修）共111本，清单如下 人教版课标 高中语...
137
十大好养的小型犬好养小型犬品种 这篇文章给大家聊聊关于十大好养的小型犬，以及好养小型犬品种大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。 十种最好养狗小...
111
三金是哪三金公积金,上海交三金是哪三金 本文目录 1.上海交三金是哪三金2.三金是指哪三金3.保险三金包括哪三金4.五险三金指的是哪三金 上海交三金是哪三金 上海三金实际上是指住房...
116
长期开手动挡的会开自动的吗 先讲两个故事： 第一个故事是借车的故事，我之前一直开手动挡车，有个朋友问我借车，他本来有车，是自动挡车，但在修理厂，因为急着用车，于是问...
120
古井贡酒公司 *** _古井贡酒 *** 号码 古井贡酒公司电话号码。这个电话号码是一个陌生号码，他不知道对方是谁，只是觉得这个号码很熟悉，好像在哪里听过。于是，他打了过去。 一：...
72
网友票选三大Battle最强的说唱歌手，阿姆排名第二 本文由作者 方适 撰写，仅在今日头条平台发布，非法转载必究。 在中国，很长一段时间里，说唱乐迷知道、或认识说唱歌手的途径往...
107
oppo即将上市的新机(oppo即将上市的新机2022下半年) 1、oppo即将上市的新机 [标题] oppo即将上市的新机：引领时尚与创新的完美结合 [开头] 作为中国领先的智能手机制造商，oppo一直以其卓...
132
桂林特色，桂林有哪些特色小吃、美食？ 桂林有哪些特色小吃、美食 首先很高兴能回答这个问题，因为我是个吃货，美食对于我来说有不可阻挡的诱惑力，有幸去过桂林旅游，那里的...
132
多长时间射精为正常？射精太快什么原因 女人对性的感受是一个慢热的过程，而男性往往很快就可以高潮。如果射精时间太短，往往难以满足女性的性需求。那么，多长时间射精为正常...
98
脸上严重干燥缺水怎么办?(脸部特别干燥缺水怎么办) 保湿一直是皮肤护理不可少的步骤。本次整理几款市面上比较火爆的保湿补水面膜，推荐给大家。 美迪惠尔NMF水库针剂保湿面膜，...
139
创业板注册制最新上市流程（创业板注册制大幕正式拉开） 昨日深夜，证监会、深交所正式发布创业板注册制全套规则，创业板的上市标准具体如下： 一、行业限制与创业板定位 公司...
98
艾叶青团的正宗做法,艾叶青团的家常做法窍门 本文目录 1.艾叶青团的家常做法窍门2.艾草青团的做法教程视频3.太安鱼的正宗做法4.魔域如何做青团 艾叶青团的家常做法窍门 艾叶从清明...
87
手机cpu排行榜天梯图(手机天梯图2023最新版) 1、手机cpu排行榜天梯图 手机CPU是指手机中的中央处理器（CPU）。它是手机运行的核心部件，决定了手机的运行速度和性能。随着科技的不断...