油和水为什么不能融合的原理水和油为什么不能融合在一起
为什么水和油不能混合在一起？水和油不能混合在一起，因为这两种物质的结构不同。
就是因为水和油的密度不一样。
油和水不相溶？因为水和油的分子结构有很大的不同，所以也有类似的配伍原则。
油在水中的溶解度分为两部分，油在水中的溶解度分为两部分。
而化学不溶性是指溶解度小于一个指标，即两种物质极性相同时会相容，水是极性的。
四。
为什么水和油不能混溶。
油是非极性物质，但上述物质都溶于水。
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文章：为什么水和油不能混合在一起？它是油上的水。
为什么油和水不混合？为什么油不能混溶？为什么水和油不能混溶？有机物和无机物能否混溶有什么规律吗？为什么水和油不互溶 少于30字为什么油不能溶于水为什么油不能溶于水
一、水和油为什么不能混合在一起？而是水在下油在上。
水和油不能混合在一起是因为两种物质的结构不同。
就是因为水和油的密度不一样。
0010油和水是不相溶的，因为水和油的分子结构差别很大，分子之间不能相互结合，所以不会相溶，而同样体积的油和水，油比水轻很多，所以油总是浮在水面上。
油是有机物，而水是无机物。
一般来说，有一个类似的兼容原则。
油在水中的溶解度分为：不溶，油的密度比水小，所以油不会混合就会浮在水面上。
但如果密度相同，即使不混溶也可以混在一起。
水是极性分子，而油是脂溶性分子。
根据相似性和相容性原理，它们是不互溶的。
这里需要区分溶解和混合的概念。
酒精极易溶于水。
虽然它的密度低于水，但它已经完全溶解在水中。
油在水中的溶解度分为：不溶。
但化学不溶性是指溶解度小于一个指标，实际上不可能完全不溶。
所以上面的油还是含有一点水分的，但是比例很小。
0010化学上也有类似的相容原理，即两种物质只有极性相同才会相容。
水是极性的，油是非极性的，当然是不相溶的。
0010全部展开水是一种电解质，是一种具有H3O和OH-等现有结构的极性物质，而油是非极性物质，因此它是不混溶的。
规律：当有机物有极性基团，特别是带正负电荷的基团可以解离时，一般溶于水。
极性基团有：羟基、巯基、羧基、磺酸基、磷酸基、酮基、氨基等。
醇、酚、酮、羧酸、有机磺酸、有机硫酸或盐、有机膦酸、有机磷酸盐、有机胺等物质。
但上述物质都溶于水。
如果有机物中的非极性基团过长，溶解性会受到影响，如十八醇、十八硫醇等。
0010因为水和油的密度不同，水的密度高时，水在下面，油在上面，水的密度低时，油在下面，水在上面。
不仅水和油，而且水和其他液体如果密度不同也会分离。
0010这是个深奥的化学问题：首先，不是所有的油都不溶于水。
在我的化学实验中，许多油不溶于水。
但是生活中常见的油不能溶于水。
其实油不溶于水，是自己造成的。
与密度无关。
楼上说的不对，不能简单说极性。
和它有关系。
具体来说，油不溶于水，因为它不含可溶于水的基团。
常见的水溶性基团有- OH -COOH -NH2等 化学的，而它的有机基团如- CH3和- C2H5则是疏水性的。
能否溶于水取决于这两个群体的取舍。
含有水溶性基团，如果疏水基团不太大，一般是水溶性的；如果疏水基团太大，它也不溶于水。
相反，如果没有水溶性基团，它一般是油主要由一些烷基组成，没有水溶性基团，所以不溶于水。
二、为什么油与水不会相融？
为什么做饭的时候，油一遇水就会飞溅出来 急！懂的人回答
