​苹婆又称九层皮果,味如板栗,煮熟口感更香糯,你吃过了吗?

苹婆又称九层皮果,味如板栗,煮熟口感更香糯,你吃过了吗?

有一种独特的果实,它叫苹婆又被称为九层皮果。苹婆的外观像花生,但其味道却像板栗,煮熟后更散发出一种香糯的诱人香气。

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苹婆果在南方地区最常见的了,我们方言叫九层皮果,自然生长的九层皮果树很高,到四月份就开花结果了,一串串的果实到7月份就成熟了。成熟之后,由绿色的外皮会变红,然后自动开裂,里面的果实是黑色的,看起来像眼睛,外表又像花生,外壳坚硬而光滑,并且将其作为一种天然食品。

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说起九层皮,我还真以为这个果实含有九层皮,于是前几天在山上摘回来的九层皮果煮熟,然后将一层一层的皮剥下来数一数,看是否九层皮,这也是我们称为九层皮果的由来。不过还是蛮好吃的,剥皮后里面是嫩黄色的果肉,味道香甜,跟板栗一样粉粉的,这是小时候最常吃到的美味

其实九层皮也是一种美味的果实,也可以烹饪成各种菜肴。比如炒菜、炖排骨汤、鸡汤等。也可以果肉添加到菜肴中,增添一份独特的香气和口感。这样更加美味可口。不过人们一般都喜欢直接煮着吃了,因为煮熟的九层皮果肉更加香糯,口感丰富。咬开果皮,香气扑鼻,入口后果肉饱满而柔软,带有浓郁的板栗香味,让人回味无穷。其独特的风味使得苹婆成为了许多人钟爱的美食。

九层皮不仅仅味道美味,还具有丰富的营养价值和多种健康益处。无论是直接煮着吃,还是做各种美食,都能带来独特的美味体验,非常深受人们喜爱的一种美食。

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