恭城油茶你喝过吗？
恭城油茶你喝过吗？
1. 莉姐的退休生活。
2. 大家好，我是莉段姐。油茶你喝过吗？这里是恭城县最著名的油茶，因为家家户户每天早上都必须要来一碗，所以有一句歌谣叫做恭城油茶喷喷香。放点葱、姜，乾隆喝了它，给它取名爽神汤。今天我来介绍一下油茶的制作过程。
- 第一步：要把在恭城本地买回来的专门打油茶的茶叶用开水泡一下，再洗干净。
- 第二步：把姜洗干净，葱头、圆梳头还有花生米洗干净，把它们放下去一起锤烂。
- 第三步：用恭城本土专门打油茶的生铁铸造的油茶锅再把它们锤烂，把茶叶炒香锤烂，再放开水下去煮几分钟，盐自己看着放，不要太咸。
3. 香喷喷的油茶就出锅了，赶快来喝吧。
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