逛农博会︳郴州资兴市东江鱼：啃辣族最爱的美味
湖南日报·新湖南客户端12月9日讯（记者 颜石敦）12月9日，湘粤赣黔贫困地区农产品产销对接活动暨2018湖南（郴州）第四届特色农产品博览会开幕第三天，郴州国际会展中心人山人海，各种农产品琳琅满目。
步入一楼东江鱼展位，只见围满了不少啃辣族，正在挑选他们最爱的美味。
东江鱼是郴州四大特产之一。东江江水清澈，水温长年在8至12摄氏度左右。鱼在冷水环境中生长较缓, 味道更加鲜美，富含氨基酸、蛋白质，所以东江湖鱼比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值。
东江鱼寸把长、指尖粗，肉质紧致、有嚼劲，是啃辣族最爱的美味!
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