细数洛阳著名的羊肉汤，你喝过几家?

细数洛阳著名的羊肉汤，你喝过几家?

随着生活水平的提高，现在旅游的人越来越多了，而且逐年呈上升趋势。旅游是身心放松的最佳方式，去一个地方，赏赏美景，感受当地的风土人情，品尝那里的特色美食，当美味在舌尖萦绕的那一刻，会感觉生活如此美好，身体能开出幸福的花来。

洛阳作为十三朝古都，历史文化悠久，美食文化悠久。众所周知，洛阳人爱喝汤，洛阳的汤馆之多数河南之最。您来到洛阳，会发现洛阳的大街小巷，犄角旮旯里到处遍布着大大小小的汤馆，有的汤馆高大上，有的汤馆深藏于偏街陋巷，店面看着也很普通，一点都不张扬，可当你进去品尝后才发觉，原来是家百年老店啊！就像一些人，相貌很普通，举止很普通，低调地让你觉得就是普普通通平平凡凡一个人，可当你熟悉了解后，才发觉才美不外现啊！

作为洛阳八大汤之一——羊肉汤，以其温阳散寒，补气益血，深受洛阳人及外地人的喜爱。冬天，天寒地冻，大雪纷飞时，嘴巴一张开冒出热腾腾的白哈气。早上，来汤馆要上一碗热气腾腾的羊肉汤再合适不过，羊肉最膳补，最懂得人的胃，喝上一碗羊肉汤，肥瘦相间的羊肉，配上一个油旋，吃一口肉，喝一口汤，一天都不觉得冷，是冬季防寒温补的最佳美味。

下面为大家盘点洛阳著名的几家羊肉汤馆。

老城东大街百年羊汤馆

老城东大街羊汤馆，位于老城东大街，这家是一家百年羊汤老店，店铺不大，好吃不贵，要上一碗五块钱的，羊肉都比好多家十块钱的肉多。盛上一碗热气腾腾的汤，配上热乎乎的焦香烧饼或者饼丝，花上六块钱就可以吃得心满意足。

白沙羊肉汤

白沙羊肉汤，位于伊川县白沙镇。白沙羊肉汤馆门前天天门庭若市，好多外地游客驱车来这里，就为了喝上一口正宗的白沙羊肉汤。白沙羊肉汤采用羊腿骨和脊椎骨精心熬制四个小时以上，汤汁发白如奶色，味道鲜美，香而不腻，店里的火烧馍更是外焦里嫩，好吃的不要不要滴。好多食客喝完汤，对火烧馍也赞不绝口，走时不忘再捎上几个带回家。

铁谢羊肉汤

铁谢羊肉汤位于孟津县白鹤镇铁谢村。铁谢羊肉汤凭借其历史悠久、选料考究、制作精细、汤质纯净、鲜而不膻等特点名扬。店内几口大锅一天到晚不闲着，羊骨羊肉煮个不停，直到肉烂汤白。这里常年食客盈门，羊肉鲜香不腻，好多外地食客为了过一把羊肉瘾，二十块一碗，三十块一碗这样的要，有的食客甚至五十块钱买上一碗，要的就是大快朵颐的感觉。铁谢羊肉汤对面便是汉光武帝陵，喝完羊汤，可以进景区参观游玩。前两年，《人民日报》记者路过这里，喝上一碗铁谢羊肉汤，赞叹不绝，并发了一篇文章在《人民日报》上。

三旦羊肉汤

三旦羊肉汤位于洛龙区龙门镇广化寺广场。还没到地方，远远就看见店门口路两侧停满了大大小小的车辆，店内店外更是坐满了喝汤的食客，好多都是拖家带口，全家老少来这里喝汤的。汤端上来，轻轻吹去碗里漂浮的葱花，尝一口汤，鲜味从舌尖缓缓进入食道，十块钱一碗的汤，虽然羊肉不多，夹起一块薄薄的肥瘦相间的羊肉，吃起来特别香。食客的眼睛是雪亮的，果然名不虚传。孩子看着熙熙攘攘来店买汤的人群，羡慕地说，这家店一天得挣多少钱啊！三旦羊肉汤的西侧便是洛阳有名的广化寺，可以顺便进寺庙游览一番消消食。

段湾羊头汤

段湾羊肉汤，位于偃师顾县镇段湾村。该汤馆在偃师曾赫赫有名，和别的羊肉汤不同的是，葱是不是细碎的葱花，而是大葱段，充分展示了农村人大大咧咧豪爽的作风。七八年前，每次从这里路过，都要喝上一碗香气四溢的羊肉汤，才算满足。现在，段湾羊肉汤已经没落，虽然店面较原来高大上了一些，碗还是大海碗，但店内杂乱，到处油腻腻的，卫生条件让人堪忧。

您来过洛阳吗？喝过洛阳的羊肉汤吗？感觉哪家的羊肉汤最好喝？欢迎留言评论。