中国菜：粉丝煲，上海特色美食，口感微辣、滑爽鲜香，简单做法
家常粉丝煲，上海（家常）菜，口感微辣，滑爽鲜香，色泽金红。富含多种营养，可以改善贫血症状、便秘等。
粉丝：适量肉末：适量姜末：适量蒜末：适量老抽：适量耗油：适量盐：适量糖：适量油：适量小米椒：适量葱花：适量
1、粉丝用热水浸泡15分钟。
2、取一锅水煮沸，倒入适量老抽，放入粉丝上色后捞起。
3、粉丝里倒少许油，搅匀。
4、热锅起油，倒入葱姜末和辣椒碎爆香。
5、倒入肉末翻炒。
6、倒入适量水、耗油、白糖、盐搅拌均匀。
7、倒入粉丝搅拌均匀，收汁起锅，撒少许葱花。
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