怀孕初期吃咸菜对胎儿有影响吗(咸菜亚硝酸盐含量)

怀孕初期吃咸菜对胎儿有影响吗(咸菜亚硝酸盐含量)

咸菜是我们日常生活中常常吃到的佐餐小菜，很多人家中都会自己腌制。什么酸豆角，糖醋蒜，泡菜，腌萝卜等，每个家庭都有自己独特的味道，也是子女们对于妈妈手艺一种特殊的味道。

怀孕以后，尤其是早孕期间，很多女性会因为激素水平的大幅度升高，而出现食欲不振，恶心呕吐等早孕反应，不喜欢吃油腻的食物，酸酸辣辣额的开胃小咸菜反而成了爽口下饭的喜爱。

我们不建议孕妇吃咸菜，因为作为腌制食品来说，咸菜里面含有的盐分都比较高，而且营养层分也比较单一，并不适合孕期营养的需求。但是偶尔吃少量，仅仅改善一下口味，作为开胃辅助，也并不是就一点都不可以的。

孕妇吃咸菜，一定要注意少量，并且选择干净卫生的咸菜食用。可能存在食品安全隐患，比如三无产品，可能被污染或者出现变质的咸菜，一定不要吃。自己做的咸菜也是一样的，如果出现了变味，变质，一定要扔掉不要食用。

仅仅食用少量咸菜，并不会对胎儿造成什么影响。但是孕期需要的是营养均衡的健康饮食，所以一定要记住，对于孕妇来说更好的食物，应该是新鲜，营养的饮食，咸菜还是要尽量少吃，或者不吃为好。

哈喽！宝妈沐沐来为你解疑答惑咯！

沐沐在孕早期胃口特别不好，偶尔也会吃一点咸菜改改胃口。怀孕期间偶尔吃一点咸菜，我觉得问题是不大的，只要不要经常吃、大量吃就可以。

众所周知，咸菜属于腌制品，里面含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐会在人体内转化成致癌物亚硝胺，亚硝胺不但能引发癌症，还有致畸和致突变的作用，无论对于孕妈咪还是胎宝宝来说都不是一种健康的食品，所以最好少吃。

而且咸菜普遍含盐量都比较高，孕妈咪在孕期摄入过多的盐分会造成钠元素的潴留，引发水肿，还会增加孕妈咪们的肾脏负担。如果一定要吃咸菜的话，建议孕妈咪在吃之前用热水洗一洗之后再吃，不但能带走多余的盐分，还能减少亚硝酸盐的摄入。

平时孕妈咪还要增加富含维生素C的蔬菜和水果的摄入，如青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、苹果、橘子等。维生素C能阻断亚硝胺在胃里的形成，减少亚硝胺对人体的损害。

我是沐沐，一名90后宝妈。谢谢你颜值这么高还来看我的文章！祝姐妹们好孕！

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