探秘喀什 | 巴扎，嘿
所谓北疆看风光，南疆看人文。喀什，是新疆人文的起点，而巴扎，则是这人文的橱窗。
巴扎是维吾尔语，意为集市。对于维吾尔族来说，巴扎是社交场所，是音乐会场，是生活区，是所有商品、信息、文化的集散地。喀什的每个乡都有自己的巴扎日，乡镇之间轮流错开进行，所售商品不尽相同。巴扎，是喀什流动的盛宴。
在巴扎，实现易物自由。
通常地，想要摆摊的人们只需交几元临时摊位费，就能各凭本事谋生。即使是炎夏，方圆几十里的群众也会冒着40度的高温，纷纷把自家生产的瓜果、蛋禽、手工制品等拿到巴扎上兜售。当然，人气王当属各种美食摊位，烤包子、烤羊肉、水煮羊肉、手抓羊肉……不一而足，买一碗热气腾腾的羊肉汤，再将馕掰碎放入汤中，便是地道的喀什美味。
维吾尔族人常说：“只要到巴扎，一切不用愁。”
巴扎是能工巧匠们展露手艺的舞台。修鞋匠、木匠、铁匠、裁缝、理发师等都相聚于此，村民家中有损坏的器具就会打包带到巴扎上修理。维族同胞偏好艳丽的色彩，巴扎里自然也是五彩斑斓。临近古尔邦节时，布料、服饰摊位就火爆极了。空中悬起的绳子上挂满了艳丽的布匹，在烈日中投下难得的清凉。女人们徘徊在各个摊位前，摸摸这匹、捏捏那张，都想找到最合心意的。一张布匹约一米五宽、五米长，在裁缝的一双巧手之下，会被裁剪成一大一小的两条裙子，做成漂亮的亲子装。
荒地乡的牛羊大巴扎是南疆乃至亚洲最大的活畜交易市场。
每逢周日，人们将自家的牲口运至此处，牛羊成群，人山人海。牛羊通常不会明码标价，以前是买卖双方在袖筒里“较量”，现在是通过“握手议价”，双方在彼此掌心进行暗号交流，热闹而有趣。
来巴扎，还是要“看人”。
素不相识的年轻人会主动上前接过老人肩上装满商品的编织袋；羊肉馆的老板会为年迈拮据的老人送上一块馕、一碗滚烫的羊肉汤；当没有二维码的老人碰到没有现金的顾客，也会爽朗地请顾客品尝香浓的自制酸奶……巴扎里，藏着维吾尔族的热情和温暖。
巴扎，不是“巴扎嘿”（藏语中的感叹词），可来过的人都会发出阵阵感叹。如今，城市里的商场或市场也被叫做巴扎，位于乌鲁木齐的国际大巴扎就是展示新疆旅游业产品和巴扎文化的“新疆之窗”——
但我们依然推荐您入乡而随俗，感受巴扎的鲜活，体验喀什的烟火。
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以上内容部分节选自《喀什》，项目组历经一个月实地采访、拍摄，感谢出品单位和喀什当地专家、老师们的大力支持，目前作品封面及内页设计工作已经开始，敬请期待！
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