​炒绿豆芽时,很多人都炒不好吃,教你个小窍门,简单省事又美味

炒绿豆芽时,很多人都炒不好吃,教你个小窍门,简单省事又美味

哈喽,大家好!我是美食界的小玉。小玉带您做美食,健康美味要坚持。

绿豆芽的价格不仅便宜,而且又是蔬菜中营养非常丰富的素菜之一,所以很多人都非常的喜欢吃。但是有不少人不管怎么炒都不好吃,也不够脆嫩爽口。那么今天我教你个小窍门,简单省事又美味。不会做的朋友就赶紧来跟我学一学吧!

【食材】

绿豆芽、猪肉丝、金针菇、蒜末、香菜、花椒面、花椒粒、干辣椒、蚝油、生抽、陈醋、鸡精、油

【做法】

1、首先把绿豆芽清洗干净,然后装入碗中备用。

2、然后准备一把金针菇用刀把根部切开,再把金针菇撕分开备用。

3、准备一小块瘦猪肉把它切成肉丝备用。

4、全部食材都准备好后,起锅烧水,水开后下入金针菇和绿豆芽把它们煮熟。

5、金针菇和绿豆芽煮熟后捞出,然后用冷水给它们冲洗一下控干水份装入盘中备用。

6、另起锅烧油下入肉丝炒香,炒香后下入辣椒面,蚝油,生抽酱油,陈醋,少许鸡精,继续翻炒一会。

7、肉丝炒好后,把它倒在刚才焯好水的金针菇和绿豆芽上面。

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8、然后再放点蒜末进去更香

9、再次起锅烧油下入花椒粒和干辣椒炒香,炒香后浇在蒜末上面激出香味。

10、最后撒上几片香菜美味即成。吃之前给它拌一下,囗感非常的脆嫩爽口,你学会了吗?

好了,关于炒绿豆芽的小窍门就分享到这里了,希望对大家有帮助。

小玉非常的感谢大家在百忙之中对我的关注与支持,同时也是期待您的点赞,评论与转发。祝大家开心快乐每一天!我们下期不见不散。

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