中华老字号下的北京稻香村
#妙笔生创作挑战#
文/编辑：异彩杨光。
前两天，我到附近的北京稻香村，发现店门口儿上悬挂的“中华老字号”匾牌不见了。
回家后，我和爱人磨叨了一句，她说：那“中华老字号”的牌子让政府给摘了。我将信将疑，这挂的好端端的招牌怎么就给摘牌儿了，莫非企业有违规经营的现象。
异彩杨光拍摄摘掉“中华老字号”的北京稻香
近日，商务部网站发布《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》，将长期经营不善，甚至已经破产、注销、倒闭，或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月予以整改。移除名录中，“稻香村”的名字赫然在列。
仔细看看，北京稻香村能列入“中华老字号”名录也是道路曲折、颇具争议。
北京稻香村的由来众说纷纭。
北京稻香村，始建于1895年，也就是清光绪二十一年。当时金陵人郭玉生带着稻香村的食品制作手艺和经营方式，来到北京。在前门外观音寺开了一家稻香村南货店，听说当时鲁迅先生曾常到这里买点心。后来由于战乱等多方面原因，倒闭了。
现在的北京稻香村，始建于改革开放后的1984年前后。
当时北京市北新桥街道，为解决职工转岗就业、知青回城，要开办一家糕点厂。有意请北京稻香村的第五代传人刘振英出山，任老板。
可是北京稻香村的刘正英不知是误传还是另有隐情，其实他跟原北京稻香村一点关系没有。
当时的北京，有稻香村、稻香春、桂香春三家糕点厂。而稻香村早已关门大吉了，稻香春、桂香春归了东来顺。
据说，刘振英曾在稻香春当过学徒，后来自己又单干了。
北新桥街道请刘振英挑头办糕点厂，就取了北京稻香村食品有限公司的名字。而刘振英和他的稻香村与原北京稻香村根本没关系，不知怎么成了北京稻香村的第五代传人。
现在的北京稻香村满打满算将近40年历史。
40来年的时间北京稻香村也算发展迅速，从主营的糕点京八件、到月饼、元宵、小零食，再到肉食的松仁小肚、老北京蒜肠应有尽有。
图片来自网络侵权必删
从开始的“0”号店，到现在有近200家门店。
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稻香村的火爆，让真假纠纷不断，就连我自己都说北京稻香村是真的。
在2018年10月苏州稻香村食品公司起诉北京稻香村食品有限公司侵权，法院判令北京稻香村停止在其生产、销售的食品包装上使用稻香村字样，并赔偿苏州稻香村食品有限公司损失100余万元，停止其侵权行为。
说心里话，北京稻香村经过40来年的发展，在老百姓心中有了一席之地。
我自己家买小肚就去附近的北京稻香村，爱人愿吃它那儿卖的山楂锅盔、绿豆爽。
中华老字号的招牌是要推动企业的发展，是荣誉、更是激励，但绝不是功劳簿，庇护伞。北京稻香村的这儿块金色招牌来之不易，应守住守好才是。
北京稻香村被移出中华老字号，原因不详。
但我们真心希望它从企业自身找原因，在产品守正创新上下功。把好产品做的百姓心坎上，而不是去消耗百姓的信任，一旦消耗殆尽，恢复就难了，也就砸了饭碗。
真与假、是否是中华老字号，和百姓信任相比，没那么重要。
现在我发现许多店铺、商家走入了个怪圈。开业时，价格便宜、实惠，货品质量杠杠的，顾客人头攒动。可以运转正常后，价格慢慢儿地高上去了，货品质量却掉了下来。这老百姓天天跟无数店铺打交道，哪儿好哪便宜，心里有数。你这一折腾，老百姓不买账了，就砸了自己的饭碗儿。
踏踏实实做人，实实在在开买卖这话没错儿。
老百姓忘不了逢年过节时，提搂着北京稻香村点心匣子的心喜庆。愿北京稻香村留的的住老百姓的信任，端牢自己的饭碗。
@异彩杨光拍摄
